Aglianico del Vulture Superiore Riserva

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uva

La tipologia Aglianico del Vulture Superiore Riserva deve avere le seguenti caratteristiche

Aglianico del Vulture Superiore Riserva

ColoreRosso rubino intenso tendente al granato, con l'invecchiamento può assumere riflessi aranciati
OdoreDelicato, fresco, fruttato
SaporeTipico, gradevole ed intenso
Resa tonnellata per ettaro8
Titolo alcolico naturale minimo13,50%
Acidità totale minima4,50 g/l
Estratto non riduttore minimo26,0 g/l
InvecchiamentoConsumabile dal primo novembre del 5° anno successivo all’anno di produzione
24 mesi in contenitori di legno
AffinamentoAlmeno 12 mesi in bottiglia
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