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mercoledì, 1 Febbraio, 2023
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Francesco Perrotta

141 ARTICOLI 0 Commenti
Laureando in business management, da anni segue l'ecosistema startup italiano e internazionale. Coniuga la sua vena innovativa con l'amore verso il food.

Ruchè: crescita in valore e bottiglie, ora la sfida è l’enoturismo

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Ancora in ascesa, in numeri e in immagine. Chiude così l’anno il Ruchè di Castagnole Monferrato, con una produzione giunta a 1.100.000 bottiglie e...

Cantina Tollo ottiene la certificazione Equalitas: crescita sempre più sostenibile

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Presentato ai soci anche il primo bilancio di sostenibilità, necessario per ottenere l’attestato, e l’esercizio di bilancio 2021–2022: il mercato estero cresce del 51% Cantina...

“Cetara Contadini Pescatori”, formazione per le aziende cetaresi

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Procedono a ritmo serrato le attività di formazione del progetto “Cetara Contadini Pescatori - Gal Terra Protetta” che si tengono - per la parte...

Il Natale dei cinque sensi: torna l’appuntamento col gusto di Cantina...

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Sabato 10 dicembre l'azienda di Termeno riapre le porte per il tradizionale evento natalizio, con degustazioni enogastronomiche e la presentazione delle nuove annate dei...

L’URBR alla Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

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L’Unione Ristoranti Buon Ricordo firma la Cena di gala di apertura all’Ambasciata d’Italia a Parigi “Per noi è stato un grande onore aver rappresentato a...

“Il cibo nello spazio”. Il nuovo libro di Franco Malerba

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Il primo astronauta italiano presenta la sua ultima opera al Trieste Science+Fiction Festival 2022 Trieste Science+Fiction Festival, la più importante manifestazione italiana dedicata al genere...

Distilleria Castagner, autosufficienza energetica e circolarità contro il caro energia

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La valorizzazione degli scarti con il recupero delle bucce d’uva, le bottiglie di vetro più leggere e l’impianto fotovoltaico sono alla base dell’approccio green...

Quarta edizione del cinefestival della biodiversità del cibo e delle culture

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A Torre del Greco e Napoli dal 25 al 29 ottobre la prima di sedici i cortometraggi italiani e internazionali selezionati Un viaggio nei sapori,...

Gusti.a.mo22, l’importanza della formazione delle nuove generazioni

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Venerdì l’inaugurazione al Castello di Spezzano con un talk show sull’inclusività dei giovani nella progettazione e nello sviluppo dell’economia locale, domenica la giornata dedicata...

Il CIV a Fruit Attraction Madrid con tutta l’innovazione nel melo

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Il Presidente Mauro Grossi: “Saremo presenti con la varietà CIVM49pbr/RedPop® lanciata con successo dal VOG e la nuovissima varietà di melo CIVM65*. Grande incertezza...

La miglior schiacciata con l’uva di Firenze

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Alla IV edizione parteciperanno 16 forni-pasticcerie dell’area metropolitana Mercoledì 5 ottobre alle ore 11, presso il ristorante-trattoria Casa della Nella di Firenze (piazza Ghiberti 20-21R,...

Slow Spritz: Come prepararlo, come berlo

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Giovedì 22 settembre alle 18.30, la presentazione dell’autore Ettore Molon Ai Soffioni di Treviso Perché dividere quando si può unire? A maggior ragione se dall’unione...

“Sud Top Wine”, aperte le iscrizioni per il concorso dei vini...

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Grandi nomi della critica nazionale e internazionale alla scoperta delle migliori etichette da sei regioni Si aprono le iscrizioni per “Sud Top Wine”, l’attesissimo concorso...

L’agenda e gli ospiti della quinta edizione del Food&Wine Tourism Forum

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Cambiamenti, evoluzioni e opportunità nel mondo del turismo enogastronomico. Giovedì 8 settembre, Castello di Grinzane Cavour Tutto pronto al castello di Grinzane Cavour per la...

Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano: il nuovo progetto Poderi di...

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Scopo dell’iniziativa della cooperativa è supportare i soci che, con il ricambio generazionale, non riescono più a condurre personalmente i vigneti Cantina Vignaioli del Morellino...

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