Savuto Rosso superiore

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uva

La tipologia Savuto Rosso superiore deve avere le seguenti caratteristiche

Savuto Rosso superiore

ColoreRosso rubino
OdoreIntenso, caratteristico
SaporeSecco, pieno ed armonico
Resa tonnellata per ettaro11
Titolo alcolico naturale minimo13,50%
Acidità totale minima5,00 g/l
Estratto non riduttore minimo25,0 g/l
InvecchiamentoNon inferiore a 3 anni, a decorrere dal 1° novembre dell’anno di raccolta delle uve
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