Quattro ricette da 100 grammi con la Mela Alto Adige IGP, da sola o con albicocca, banana e fragola o frutti di bosco, a un prezzo indicativo di 0,99 euro
Val Venosta porta la purea di mela in un nuovo formato. Arrivano infatti quattro bustine da spremere da 100 grammi, pronte da gustare, a base di purea di Mela Alto Adige IGP. La mela è proposta da sola oppure insieme ad altra frutta.
Una mela d’alta quota
La Mela Val Venosta cresce tra i 500 e i 1.100 metri di altitudine, in una delle aree melicole alpine più alte d’Europa. Qui il sole splende oltre 300 giorni l’anno. Il clima secco e le forti escursioni termiche, inoltre, favoriscono una maturazione lenta e uniforme. Per questo la valle è conosciuta come il “Paradiso delle Mele“.
Le quattro ricette
La gamma parte dalla versione più semplice, con la sola purea di Mela Alto Adige IGP. Poi c’è l’abbinamento con l’albicocca, mentre la terza ricetta unisce la mela a banana e fragola. Infine, la quarta variante accosta la purea di mela ai frutti di bosco. Ogni bustina ha un prezzo indicativo di 0,99 euro nei punti vendita selezionati.
La trasformazione, inoltre, valorizza anche i frutti non destinati alla vendita come prodotto fresco. In Val Venosta, quindi, queste mele diventano puree e altri prodotti, con l’obiettivo di ridurre gli sprechi.
Chi le commercializza
Le bustine sono commercializzate da VOG Products, azienda europea specializzata nella lavorazione della frutta per l’industria alimentare e delle bevande. Nata tra Alto Adige e Trentino, riunisce una filiera di oltre 6.000 famiglie di frutticoltori, 2 organizzazioni di produttori e 17 cooperative. Ogni giorno, infine, lavora fino a 4.000 tonnellate di frutta per realizzare succhi, puree e concentrati.
