Bergamasca bianco

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uva

La tipologia Bergamasca bianco deve avere le seguenti caratteristiche

Bergamasca bianco

ColoreGiallo paglierino
OdoreIntenso, fruttato e floreale
SaporeSecco e sapido
Resa tonnellata per ettaro16
Titolo alcolico naturale minimo11,00%
Acidità totale minima4,50 g/l
Estratto non riduttore minimo15,0 g/l
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