Vino e salute, binomio possibile?

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Un confronto franco tra mondo della medicina e del vino, un’apertura importante per confermare che, come in tutti gli aspetti della vita, è la...

Ais Veneto: al via i corsi per i sommelier di domani

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Tre livelli per 35 percorsi formativi distribuiti in tutta la regione, con sempre maggiore attenzione all’inglese e al mondo dell’enoturismo Inizieranno tra settembre e ottobre...

Maestri assaggiatori si diventa

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Il terzo livello del SUMAV formerà i futuri Maestri Assaggiatori ONAV con un corso ricco di spunti e approfondimenti nell’autunno 2023 “Se non lo assaggi...

A Sanatech il lancio del primo motore di ricerca bio

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Si chiama “normativabio.it” ed è stato ideato e realizzato da Bioqualità. È una piattaforma informatica che dà la possibilità agli operatori della filiera agroalimentare...

Cantina Valpolicella Negrar festeggia i partecipanti a “La Scuola nel Vigneto”

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Il progetto didattico-sociale premia, all'insegna dello spirito cooperativistico, lavori di gruppo per dare vita ad una capsule collection, firmata Domìni Veneti Giovedì 25 maggio, alle...

La storia del Prosecco e del Territorio di Conegliano e Valdobbiadene

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La Carpenè-Malvolti alla Cornell University di New York per una Lectio Magistralis su Prosecco e Territorio. Migliaia di Studenti hanno assistito all’incontro tenutosi in...

Onav e il corso di assaggio completo dedicato a ipo e...

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Conoscenza ed esperienza, due facce della stessa medaglia: la prima richiama la presenza di una determinata nozione all’interno della mente, mentre la seconda è...

Ciro Di Maio insegna a far la pizza ai detenuti. “Li...

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Il pizzaiolo entra in carcere a Brescia per due mesi dove insegnerà i segreti di impasti e cottura. “La ristorazione ha bisogno di lavoratori,...

Il Toscano Ipg “incontra” 500 studenti, degustazioni in classe

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E lezioni per imparare a leggere l’etichetta e diffondere la cultura dell’olio. Il tour è partito dall’Isola d’Elba. Prossima tappa alla ISI Florence L’olio Toscano...

Inaugurazione Amalpheat, la Scuola del Gusto e del Sapere

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La sede a Baronissi. L’apertura inaugurale con il contest dedicato alla Colatura di Alici di Cetara Dop Taglio del nastro per Amalpheat, la Scuola del...

Nasce la “Sannio Academy” a lezione di vitivinicoltura e territorio

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Così il Sannio consorzio tutela vini forma le nuove generazioni Diffondere la cultura e la storia vitivinicola di un territorio partendo dalle giovani generazioni, dai...

MEatSCHOOL, l’Accademy dedicata alla cultura della carne bovina

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Percorsi specialistici e multilivello, lezioni teoriche ma soprattutto pratiche, è questa la ricetta per creare le figure professionali di domani. Al via nel mese...

Sappiamo davvero cosa significa assaggiare?

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Al via la 15esima classe di #vinodentro, il corso introduttivo all’assaggio del vino di Onav Nazionale Qual è la differenza tra assaggiare e degustare? Conosciamo...

Vega Restaurant, il 2 febbraio parte il corso di “Avvicinamento al...

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Organizzato in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier Inizia giovedì 2 febbraio 2023, alle ore 19:30, a Carinaro (Ce), presso Vega Restaurant, il corso di “Avvicinamento...

“Rugby-Enologia”, nuove prassi per la formazione e il lavoro dei giovani

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Presentata in Cantina Valpolicella Negrar l’iniziativa rivolta a giovani rugbisti universitari e che vede la collaborazione tra Valpolicella Rugby, Università Nazionale di Cuyo a...