Le qualità produttive, salutistiche e in cucina di ciliegie e amarene
La produzione di ciliegie è largamente diffusa in Italia, la confettura di amarene brusche modenesi, che proviene dal ciliegio acido, rappresenta una delle tradizioni...
ONAV e ASPI insieme per imparare ad armonizzare il vino alle...
Il mondo del vino si unisce davvero, dall'antipasto al dolce
Riunire due figure fondamentali per la cultura del vino – l’assaggiatore e il sommelier –...
“I Giovedì dell’Archiginnasio. L’Odissea del cibo dal campo alla tavola”
La produzione di erbe aromatiche e spezie risulta ottimale. Numerosi i benefici per la prevenzione di malattie, ma attenzione alla provenienza da Paesi con...
“Tutti i colori del vino”, il corso della Condotta Slow Food...
Parte il nuovo corso sul vino organizzato dalla Condotta Slow Food Vesuvio. Un’impostazione più conviviale, ma ancorata, comunque, all’idea di vino Buono, Pulito e...
Il vino naturale a portata di click: Flor. Presenta il nuovo...
Oltre 1200 etichette in un portale ricco di informazioni, news e video-schede prodotto. Uno shop online che amplia e integra il servizio delle enoteche...
I segreti degli alimenti che consumiamo. Al via la IV edizione...
Gli alimenti che verranno trattati quest’anno sono erbe aromatiche e spezie, ciliegia, pesci piatti, carne rossa, miele e carciofo
L’Accademia Nazionale di Agricoltura, in collaborazione...
Vinophila promuove l’innovazione digitale del settore vitivinicolo
In occasione di Vinitaly 2022, Vinophila e Serena Wines 1881 hanno riunito esperti di vino e tecnologia per discutere del futuro del settore tra...
Che Mangio, l’app dei gastroenterologi per facilitare il regime alimentare
Un nuovo strumento tecnologico a supporto di medici e pazienti che, con poche semplici informazioni, permetterà di impostare il regime alimentare più adatto alla...
Dal 10 al 13 giugno “Le sfide del futuro nella terra...
La Campania ospita la convention nazionale de “Le Donne del Vino” a Vinitaly la presentazione del meeting
Domenica 10 aprile alle ore 17 (Sala Vesuvio...
Monte Zovo, la sostenibilità sociale tra formazione e artigianato
Al via il progetto di formazione dedicato ai futuri professionisti dell’enoturismo, mentre a Vinitaly i tavoli di design porteranno la firma dei detenuti di...
Pivetti Lab, le “mani in pasta” il 5 e 12 aprile
Corsi dedicati a impastamento per pizza e tortellini. Promossi e organizzati da Molini Pivetti, sono ideali per aggiornare le proprie competenze
Continuano gli appuntamenti con...
Progetto Impetus: Cantina Toblino per una viticoltura sostenibile in Europa
Coinvolte 7 macroaree dell’Unione Europea nel prossimo quadriennio. Verranno testati nuovi vitigni e metodi di coltivazione per affrontare il cambiamento climatico
Gli effetti del cambiamento...
A Benevento la presentazione del Progetto POIGA
Giovedì 10 marzo all’Università del Sannio il workshop moderato da Luciano Pignataro. A seguire l’Educational Tour sul campo prova del progetto
Giovedì 10 marzo alle...
Agricoltura 4.0: Abaco Group e Perleuve lanciano Abaco4grapes
La nuova soluzione di smart agriculture per il settore vitivinicolo. È possibile ridurre del 30% l’utilizzo dei prodotti fitosanitari, ottimizzare l’utilizzo di risorse idriche...
Vinophila, “Dialogo tra eccellenze italiane: vino, moda e design”
Storie e strategie di successo per valorizzare la filiera vitivinicola italiana. In programma giovedì 17 marzo il webinar che inaugurerà il primo metaverso dedicato...
