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sabato, 23 Ottobre, 2021

Ais Veneto, al via i corsi per sommelier della birra

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Due i cicli formativi in partenza, a Treviso e a Vicenza. Scopo delle lezioni: imparare a degustare la birra e abbinarla correttamente a tavola Degustare...

Al via, da Casolaro Hotellerie, i nuovi corsi dedicati a professionisti...

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Tra i docenti: Rolando Morandin, guru internazionale in materia di “lievito madre”. Primo appuntamento con “Umami del mare” per imparare a cucinare senza un...

Per Dishcovery oltre 600.000 euro: in pochi giorni superato il primo...

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Realtà aumentata, big data e potenziamento tecnologico gli obiettivi di sviluppo a favore della digitalizzazione della ristorazione italiana A pochi giorni dal lancio della campagna...

Dishcovery presenta la soluzione per la realizzazione del menu digitale in...

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Grazie al tool di on boarding automatico la start-up modenese consente ai ristoratori di creare e ottenere il proprio menu su QR code senza...

Winey, valore aggiunto ai piccoli vignaioli

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Il successo della start-up nasce dalla precisa volontà di rendere più accessibili i vini dei piccoli produttori: le loro bottiglie sono così più facili...

Le Morette: la tecnologia sbarca in cantina con l’industria 4.0

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Nuove tecnologie per l’innovativa linea di imbottigliamento nell’azienda di Valerio Zenato. Elevati standard qualitativi, automazione e controllo da remoto L'azienda agricola Le Morette di Peschiera...

Cooking class con Vincenzo Santoro per aiutare Casa Sollievo Bimbi

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Il ricavato dell’iniziativa sostiene l’hospice pediatrico VIDAS dove bambini e ragazzi con malattie inguaribili vengono curati insieme alle loro famiglie Apprendere i trucchi del mestiere...

Potatura dell’olivo e assaggio dell’olio: concluso il corso del Capol

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Si è conclusa la due giorni (28-29 maggio) di corso di formazione “Olivicoltore: tecnica colturale, potatura dell’olivo e di assaggio dell’olio”, organizzato dalle Associazioni...

FormAttive, Molino sul Clitunno investe sulla formazione

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Sarà un 2021 all’insegna della “formazione social” sull’arte bianca. Le clip sono realizzate in collaborazione con i maestri Favio Gargiulo e Federico Visinoni “Se è...

Con Peppe Guida, gran finale per “Stellati per la Dad”

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La classe più numerosa d’Italia che nelle settimane si è data appuntamento online insieme ai grandi chef Come direbbero i giovani, un finale col botto....

Ais Veneto partner di Ca’ Foscari nel master “Cultura del cibo...

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Ventuno studenti affronteranno gli scenari del food and wine dopo la pandemia. Obiettivo: far diventare la guida Vinetia uno strumento turistico L’Associazione Italiana Sommelier Veneto...

Executive Master WiBIM, la managerialità nel mondo del vino

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Della collaborazione tra Stoà – Istituto di Studi per la Direzione e Gestione d’Impresa, GruppoFormazione e Wine People, è nato il nuovo Executive Master...

Il Master in International Food & Beverage Management è primo al...

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Il corso di studi, che si propone di creare i futuri ambasciatori del “Made in Italy”, ottiene un nuovo riconoscimento a livello globale Il Master...

Ripartono in modalità online “I Mercoledì dell’Archiginnasio”

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Il ciclo di incontri dedicati alla scoperta dei segreti degli alimenti che consumiamo ogni giorno sulle nostre tavole L’Accademia Nazionale di Agricoltura, in collaborazione con...

Moretti Forni premia i giovani diplomati con 75mila euro

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L’azienda celebra il suo 75esimo anniversario premiando con 20 corsi di formazione gli studenti più meritevoli del quinto anno degli Istituti Alberghieri Moretti Forni offre...

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