Mycookingbox, ovvero ricette “stellate” a domicilio
Dall’idea di due giovani italiane, Chiara Rota e Francesca Pezzotta, la rivoluzione in ambito food: unire tradizione ed innovazione
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Chef stellati per la dad: dal 17 febbraio sui social
L’iniziativa di solidarietà a favore degli istituti alberghieri italiani e in soccorso dell’alternanza scuola-lavoro (pcto)
“E quindi uscimmo a riveder le stelle”, anzi gli stellati,...
A.I.P. e Dishcovery: alle pizzerie socie i menu digitali e il...
Due le offerte per introdurre le pizzerie del nord e centro Italia alla digitalizzazione dei menu e supportarle verso la transizione al digitale
Dishcovery, start-up...
In Kenya per insegnare ai giovani il mestiere del cuoco
Saranno specializzati nella tradizione culinaria italiana, sempre più richiesto dal settore turistico e alberghiero locale
Una classe di giovani aspiranti cuochi ai fornelli, un menù...
Il calendario di formazione dell’Associazione Mani d’Oro
Definito i corsi per l'anno 2020. Il presidente Attilio Albachiara: “Un programma studiato per formare pizzaioli di classe”
NAPOLI. Tutto pronto presso la Scuola Mani...
Prodotti biologici e niente sprechi: UNIGUS punta sull’eco-pizza
Il 23 febbraio una lezione gratuita sulla pizza a impatto zero
L’Università dei Gusti e dei Saperi (UNIGUS), academy di alta formazione gastronomica ubicata a...
Olio Turri: dalle olive l’energia green
Da sempre attento all’ambiente, il frantoio di Cavaion Veronese ha acquistato un nuovo impianto termico che funziona grazie al nocciolino. Obiettivo: taglio degli sprechi...
Premiati i primi vigneti con Indice Bigot sopra i 90
Il metodo misura la reale qualità di un vigneto e indica i fattori su cui intervenire per migliorarla
In questi giorni 50 aziende vinicole italiane...
Una gara tra chef dà il via al Premio Nettuno 2019
Un concorso giunto alla quarta edizione. Tra i riconoscimenti quello a giovani cuochi. Hanno partecipato alla gara disputata all'Istituto Graziani di Torre Annunziata gli...
“Generare Futuro”: l’arte della pizza per rimettere in moto i talenti...
Una borsa di studio, per un giovane disoccupato, per imparare il mestiere del pizzaiolo. Entusiasti Alessandro e Daniella Condurro, general manager dell’azienda Antica Pizzeria...
Scuola Tecnologica, Cantina Valpantena premia gli istituti primari di Verona
Le scuole potranno vincere fino a 3mila euro per l’acquisto di dispositivi elettronici. In gara i disegni degli alunni sul ritorno in aula
Cantina Valpantena...
Youfarmer: la rivoluzione della distribuzione di frutta e verdura
L’azienda nata lo scorso anno permette di ricevere a casa prodotti freschi bio coltivati nelle proprie vicinanze e dalla freschezza assoluta
Ascolta "19. Youfarmer la...
A Napoli il primo corso di sommelier dell’olio
Mercoledì 6 novembre al Gran Caffè Gambrinus open day con la Fondazione Italiana Sommelier e presentazione del libro “Il raccolto dei racconti”
NAPOLI. Avrà inizio...
Ais Veneto partner di Ca’ Foscari nel master “Cultura del cibo...
Ventuno studenti affronteranno gli scenari del food and wine dopo la pandemia. Obiettivo: far diventare la guida Vinetia uno strumento turistico
L’Associazione Italiana Sommelier Veneto...
A Portici, Palazzo Pennese apre “Ottocento Napoletano Accademia”
Lo storico Palazzo ospiterà laboratori di pasticceria, gastronomia, pizzeria, panificazione che serviranno per corsi biennali o quinquennali in ambito enogastronomico
PORTICI. Corsi di formazione professionale,...
