Le qualità produttive, salutistiche e in cucina di ciliegie e amarene

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La produzione di ciliegie è largamente diffusa in Italia, la confettura di amarene brusche modenesi, che proviene dal ciliegio acido, rappresenta una delle tradizioni...

Vine Master Pruners Academy dedicata alla formazione sulla potatura della vite

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La prima piattaforma digitale lancia i nuovi corsi di potatura della vite Vine Pruner Advanced Ad un anno dalla nascita, Vine Master Pruners Academy by...

Chef stellati per la dad: dal 17 febbraio sui social

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L’iniziativa di solidarietà a favore degli istituti alberghieri italiani e in soccorso dell’alternanza scuola-lavoro (pcto) “E quindi uscimmo a riveder le stelle”, anzi gli stellati,...

Campionato nazionale di pasticceria degli Istituti alberghieri d’Italia

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Il 19, 20 e 21 novembre presso l’Istituto “A. Tilgher” di Ercolano: 30 le scuole in gara provenienti da tutta l’Italia NAPOLI. La FIPGC in...

Unionbirrai: dal 20 gennaio riparte UB Academy

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Previste 12 monografie in webinar live e due corsi di degustazione. Si aggiungeranno alla programmazione nuovi master e seminari guidati da docenti esperti Si inaugura...

Emerge: la “vetrina” del cibo Made in Italy

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La startup italiana ha creato una vetrina in cui anche i piccoli produttori possono “esporre” i loro prodotti e venderli all’estero Ascolta "03. Emerge la...

“I primi delle Festività”: la gara regionale degli Istituti alberghieri

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La finale vedrà 11 Istituti, tra cui l’alberghiero del carcere di Secondigliano. Ai vincitori sarà dedicata la 13esima ricetta del Calendario Leonessa 2020, giunto...

Il vino naturale a portata di click: Flor. Presenta il nuovo...

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Oltre 1200 etichette in un portale ricco di informazioni, news e video-schede prodotto. Uno shop online che amplia e integra il servizio delle enoteche...

FormAttive, Molino sul Clitunno investe sulla formazione

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Sarà un 2021 all’insegna della “formazione social” sull’arte bianca. Le clip sono realizzate in collaborazione con i maestri Favio Gargiulo e Federico Visinoni “Se è...

Pivetti Lab, le “mani in pasta” il 5 e 12 aprile

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Corsi dedicati a impastamento per pizza e tortellini. Promossi e organizzati da Molini Pivetti, sono ideali per aggiornare le proprie competenze Continuano gli appuntamenti con...

Pasta stampata in 3D: la nuova frontiera di casa Barilla

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BluRhapsody inaugurerà a febbraio l’ecommerce per tutti i consumatori Forme inconsuete, preparazione innovativa: questo sono le due variabili del nuovo progetto di pasta di BluRhapsody. L’idea,...

Corso professionale riconosciuto per Assaggiatori di Olio Vergine ed Extravergine d’oliva

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Dal 21 Febbraio al 6 Marzo nella nuova Sala Panel CAPOL e sala conferenze presso il Consorzio per lo Sviluppo Industriale Roma e Latina LATINA....

“Ottocento Napoletano Accademia”. La scuola di preparazione enogastronomica

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Nasce a Portici, vicino Napoli, nella sede della Fondazione Istituto Pennese. La struttura ha laboratori di gastronomia, pizzeria, panificazione e pasticceria PORTICI. Sarà inaugurata venerdì...

Olivicoltore e Assaggiatore olio di oliva vergine ed extravergine

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Aperte le iscrizioni al corso gratuito di formazione del CAPOL. Si terrà il 2 e 4 Maggio a Rocca Massima e il 10 e...

Ais Veneto: al via i corsi per i sommelier di domani

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Tre livelli per 35 percorsi formativi distribuiti in tutta la regione, con sempre maggiore attenzione all’inglese e al mondo dell’enoturismo Inizieranno tra settembre e ottobre...