Xfarm: quando l’innovazione passa per i campi

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La giovane startup di origine piemontese, presentata dal Marketing director Nicolò Barbano, unisce competenze diverse per rendere il campo smart Ascolta "15. Xfarm, quando l’innovazione...

Ais Veneto, al via i corsi per sommelier della birra

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Due i cicli formativi in partenza, a Treviso e a Vicenza. Scopo delle lezioni: imparare a degustare la birra e abbinarla correttamente a tavola Degustare...

Il Master in International Food & Beverage Management è primo al...

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Il corso di studi, che si propone di creare i futuri ambasciatori del “Made in Italy”, ottiene un nuovo riconoscimento a livello globale Il Master...

A Portici apre il MAVV – Museo Arte Vino e Vite

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Il nuovo polo, ideata da Eugenio Gervaso, sorge negli spazi del Dipartimento di Agraria dell’Università degli Studi di Napoli Federico II PORTICI. Poter osservare le...

Gli alunni degli alberghieri napoletani protagonisti in Canada

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Venti tra studenti e professori delle scuole della Città Metropolitana di Napoli sono a Montréal per la Settimana della cucina italiana nel Mondo NAPOLI. Gli...

Vinci città dell’olio con iniziative dedicate all’olivicoltura

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Il primo appuntamento il 5 dicembre con “A filo d'olio”: in programma sessioni di avvicinamento all'olio e degustazioni Vinci, il comune che si trova all'interno...

Un master rivoluzionario per il mondo del vino

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La seconda edizione del Master sui vini naturali e non convenzionali porta in Italia l’assaggio geosensoriale. 11- 12 giugno Modena Vini naturali, biodinamici, ancestrali saranno...

“Generare Futuro”: l’arte della pizza per rimettere in moto i talenti...

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Una borsa di studio, per un giovane disoccupato, per imparare il mestiere del pizzaiolo. Entusiasti Alessandro e Daniella Condurro, general manager dell’azienda Antica Pizzeria...

TerraSharp: avanti con il 5G anche in agricoltura, ma attenzione al...

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La società con sede a Milano specifica le opportunità collegate all'implementazione del 5G nei prossimi anni, con uno sfruttamento può prolifico dei droni di...

Robot in cucina: le innovazioni hi-tech del 2019 passano dal food

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Al CES di Las Vegas presentate idee e startup a supporto dell’enogastronomia, come Cook Processor Connect, Tetra, Field Sensor di Bosch e Smart Wine...

ALMA e Chocolate Academy Milano presentano il Master in Chocolate Arts

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Un innovativo percorso di formazione professionale per elevarsi all’eccellenza, dedicato ai professionisti della ristorazione, della pasticceria, della panificazione e della gelateria Dalla partnership tra ALMA,...

“La bellezza della biodiversità vesuviana”

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Una percorso all’insegna della scoperta del mondo dell’agricoltura e dei sapori della terra. Organizzato da Slow Food, dall’Istituto D’Angiò e dal comune di Trecase,...

“Tutti i colori del vino”, il corso della Condotta Slow Food...

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Parte il nuovo corso sul vino organizzato dalla Condotta Slow Food Vesuvio. Un’impostazione più conviviale, ma ancorata, comunque, all’idea di vino Buono, Pulito e...

“ViteresZero: gestione dei vigneti a residuo zero e uso innovativo delle...

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Presso la sala convegni Mercato Coperto di Campagna Amica a Fuorigrotta, si è tenuta la presentazione di “Vitereszero: gestione dei vigneti a residuo zero...

Nasce la “Sannio Academy” a lezione di vitivinicoltura e territorio

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Così il Sannio consorzio tutela vini forma le nuove generazioni Diffondere la cultura e la storia vitivinicola di un territorio partendo dalle giovani generazioni, dai...