Casorzo o Malvasia di Casorzo o Malvasia di Casorzo d’Asti

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uva

La tipologia Casorzo o Malvasia di Casorzo o Malvasia di Casorzo d’Asti deve avere le seguenti caratteristiche

Casorzo o Malvasia di Casorzo o Malvasia di Casorzo d’Asti

ColoreDa rosso rubino a cerasuolo (rosato)
OdoreAroma caratteristico e fragrante
SaporeDolce, leggermente aromatico, morbido, caratteristico
Resa tonnellata per ettaro11
Titolo alcolico naturale minimo10,50%
Acidità totale minima4,50 g/l
Estratto non riduttore minimo15,0 g/l

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