Ercolano, solidarietà ed eccellenza al San Cristoforo

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“In prima Linea” è il nome degli appuntamenti mensili i cui proventi sono destinati ad iniziative benefiche. Il 22 febbraio ai fornelli l’executive chef Antonio Tecchia e lo chef stella Michelin Angelo Carannante

Secondo appuntamento per “In prima Linea”, il ciclo di incontri con chef stellati organizzato dal San Cristoforo di Ercolano che unisce food d’eccellenza con la solidarietà. All’appuntamento del 22 febbraio scorso si è tenuta l’esibizione ai fornelli dell’executive chef Antonio Tecchia, accompagnato da Angelo Carannante, chef stellato del Caracol Gourmet di Bacoli.

La manifestazione, che si protrarrà per l’intero 2019, si pone come obiettivo la valorizzazione delle ricchezze ambientali e agricole del territorio vesuviano. Per questo parte dei proventi sarà destinata a iniziative benefiche volte a diffondere la cultura del “mangiar sano”.

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