Dal 7 al 10 novembre a Roma ci saranno i Campionati di Pasticceria della Federazione Internazionale di Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria in veste completamente rinnovata rispetto alle precedenti edizioni
Il World Trophy of Pastry Gelato and Ice Cream, uno dei concorsi più prestigiosi a livello internazionale nel settore della pasticceria con cadenza biennale torna con un’edizione completamente rinnovata. Quest’anno, come mai prima, il campionato presenta importanti novità: le squadre partecipanti, composte da 3 membri ciascuna, dovranno realizzare due pièce artistiche in loco e in diretta (una in cioccolato e l’altra in zucchero artistico, con l’inserimento del pastigliaggio) esaltando così ulteriormente la creatività e la tecnica dei concorrenti.
Un’altra novità riguarderà le giurie, che saranno suddivise in due categorie: una Giuria Di Degustazione, composta dai Team Manager delle squadre, e una Giuria Tecnica Super Partes, composta dai migliori pasticceri internazionali, chiamati a giudicare la qualità e l’innovazione tecnica delle creazioni.L’appuntamento è per il 8 e 9 novembre a Roma, presso l’Hotel Roma Aurelia Antica.
Non solo, a completare la scena, altre due attesissime competizioni trasformeranno Roma in un palcoscenico dolciario senza precedenti. Di seguito gli appuntamenti:
7 novembre: World Trophy of Professional Tiramisù
8-9 novembre: World Trophy of Pastry, Gelato & Chocolate
10 novembre: Cake Artists World Championship
In serbo tantissime novità con ospiti e collaborazioni speciali con i migliori pasticcieri del mondo.
Tutte le gare sono aperte al pubblico e gratuite.
