Vermentino di Gallura Superiore Frizzante

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uva

La tipologia Vermentino di Gallura Frizzante deve avere le seguenti caratteristiche

Vermentino di Gallura Superiore Frizzante

SpumaVivace ed evanescente
ColoreGiallo paglierino
OdoreGradevole e caratteristico di fruttato
SaporeDal secco all’amabile, frizzante
Resa tonnellata per ettaro9
Titolo alcolico naturale minimo10,50%
Acidità totale minima4,50 g/l
Estratto non riduttore minimo14,0 g/l
InvecchiamentoImmissione al consumo consentita soltanto dal 1° dicembre dell’annata di produzione delle uve

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