Bardolino Superiore

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uva

La tipologia Bardolino Superiore deve avere le seguenti caratteristiche

Bardolino Superiore

ColoreRosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento
OdoreCaratteristico
SaporeAsciutto, sapido, armonico
Resa tonnellata per ettaro9
Titolo alcolico naturale minimo12%
Acidità totale minima4,50 g/l
Estratto non riduttore minimo22,0 g/l
Invecchiamentoalmeno un anno a decorrere dal 1° novembre dell’annata di produzione
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