Il Barolo DOCG è un vino prodotto in provincia di Cuneo, nella regione Piemonte
La denominazione di origine controllata e garantita Barolo è riservata ai vini rossi che rispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti dal disciplinare di produzione, per le seguenti tipologie: Barolo, Barolo Riserva, Barolo e Barolo riserva con una delle menzioni geografiche aggiuntive.
I vini a denominazione di origine controllata e garantita Barolo, devono essere ottenuti da uve provenienti dai vigneti composti esclusivamente dal vitigno Nebbiolo.
Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla produzione dei vini a denominazione controllata e garantita Barolo, devono essere quelle tradizionali della zona e comunque, atte a conferire alle uve e al vino derivato le specifiche caratteristiche di qualità.
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