Castelli Romani rosato

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La tipologia Castelli Romani rosato deve avere le seguenti caratteristiche

Castelli Romani rosato

ColoreRosa più o meno intenso, talvolta con tonalità rubino
OdoreFruttato, intenso, vinoso
SaporeFresco, armonico, secco, talvolta frizzante e/o amabile
Resa tonnellata per ettaro16
Titolo alcolico naturale minimo10,50%
Acidità totale minima5,00 g/l
Estratto non riduttore minimo15,0 g/l
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