Mercoledì all’Andreola Hotel banchi d’assaggio con i produttori e una masterclass sui rossi di origine bordolese, accompagnati da prodotti DOP e olio extravergine. Il ricavato va in beneficenza
I vini rossi della DOC Colli Euganei tornano a Milano. Mercoledì 4 novembre 2026 l’Andreola Hotel, in via Domenico Scarlatti 24, ospita una giornata di degustazioni organizzata con FISAR Milano. La giornata è dedicata sia agli operatori del settore sia agli appassionati. Al centro ci sono i vini nati dalle uve bordolesi, cioè le varietà originarie della zona di Bordeaux, coltivate sui Colli Euganei fin dalla prima metà dell’Ottocento.
Il programma della giornata
Dalle 15.30 le sessioni di assaggio sono riservate a stampa e operatori della ristorazione e dell’ospitalità. Dalle 18.30 l’evento si apre al pubblico con un percorso di degustazione libera tra i banchi, alla presenza dei produttori euganei. È l’occasione per esplorare le diverse sfumature stilistiche e territoriali della denominazione.
Alle 21, poi, inizia la masterclass. La guidano il sommelier Maurizio Spinelli e Gianluca Carraro, presidente del Consorzio di Tutela Vini Colli Euganei. L’approfondimento riguarda la capacità di questi vini di evolvere nel tempo e il loro profilo organolettico. Lo stesso Consorzio ha ricevuto di recente il Premio GIST per il Serprino Festival.
I vini e i prodotti in degustazione
Il legame tra viticoltura e ambiente è il segreto dei vini della DOC Colli Euganei, zona di recente riconosciuta Riserva della Biosfera MAB Unesco. I rossi nascono da uve Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Carménère. Hanno un colore rosso rubino e uno stile moderno: intensi e robusti, ma capaci di mantenere freschezza e sapidità. Il profumo spazia dai frutti rossi alle note di tabacco, spezie e tostatura.
Ai banchi d’assaggio ci sarà anche una selezione di prodotti tipici. Si potranno degustare il Prosciutto Crudo Veneto DOP, il Grana Padano DOP e l’Asiago DOP. Completano la proposta gli oli extravergine Olivalto e Moonlight.
Biglietti e prenotazioni
L’apertura al pubblico è dalle 18.30 alle 23. L’evento è a pagamento, con biglietti da 20 a 50 euro, e la prenotazione è obbligatoria entro il 31 ottobre. Il ricavato sarà devoluto in beneficenza. Informazioni e prenotazioni sul sito di FISAR Milano.
