Al DumBO la terza edizione del festival di Funny Veg: dieci ore a ingresso libero tra degustazioni gratuite, laboratori di cucina, mercatino e cibo di strada
Domenica 22 novembre, dalle 11 alle 21, il DumBO di Bologna ospita la terza edizione del FunnyDay. È il festival a ingresso libero dedicato alla cucina vegetale, ideato e organizzato da Funny Veg. Per dieci ore, negli spazi di via Camillo Casarini 19, il pubblico potrà assaggiare, imparare e fare acquisti. Qui, infatti, il buon cibo non si guarda soltanto: si assaggia e si impara anche a prepararlo.
L’evento è sostenuto da AltroFood, Valsoia e Vegamo. Funny Veg è un’agenzia specializzata nella comunicazione e promozione di prodotti interamente vegetali. Pubblica inoltre la rivista FV magazine e gestisce a Milano la scuola di cucina FunnyVeg Academy.
Degustazioni e laboratori
Nello spazio Funny Veg le degustazioni gratuite proseguono per tutta la giornata. Tra le proposte ci sono straccetti, polpette, creme spalmabili e alternative vegetali all’uovo. Non mancano poi dolci preparati con la crema di nocciole, omaggi per i partecipanti e novità del settore.
Chi vuole mettere le mani in pasta trova invece un ricco calendario di laboratori, guidati dai docenti della FunnyVeg Academy. Si va dal sushi alla pasta fresca, dai lievitati ai dolcetti.
Mercatino e cibo di strada
Per lo shopping c’è un mercatino di espositori con biscotti, creme, fermentati, sughi e altre specialità vegetali. Accanto al cibo, inoltre, si trovano abbigliamento, artigianato e cosmetici. Per una pausa, l’area dedicata al cibo di strada propone sushi e hamburger preparati dai food truck.
Lo stesso giorno, infine, il DumBO ospita anche Rail Market, l’appuntamento con illustratori, vintage, marchi indipendenti e vinili
