Lugana riserva

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uva

La tipologia Lugana riserva deve avere le seguenti caratteristiche

Lugana riserva

ColorePaglierino, con tendenza al giallo dorato con l'invecchiamento
OdoreDelicato, gradevole, caratteristico
SaporeFresco, morbido, da secco all'abboccato, armonico, con eventuale leggera percezione di legno
Resa tonnellata per ettaro12,5
Titolo alcolico naturale minimo12,00%
Acidità totale minima5,00 g/l
Estratto non riduttore minimo17,0 g/l
InvecchiamentoAlmeno 24 mesi
AffinamentoAlmeno 6 in bottiglia

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