Lugana superiore

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uva

La tipologia Lugana superiore deve avere le seguenti caratteristiche

Lugana superiore

ColorePaglierino o verdolino, con tendenza al giallo dorato con l'invecchiamento
OdoreDelicato, gradevole, caratteristico
SaporeMorbido, da secco all'abboccato, armonico, corposo, con eventuale leggera percezione di legno
Resa tonnellata per ettaro11
Titolo alcolico naturale minimo12,00%
Acidità totale minima5,00 g/l
Estratto non riduttore minimo17,0 g/l
InvecchiamentoAlmeno dodici mesi

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