Montefalco bianco

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uva

La tipologia Montefalco bianco deve avere le seguenti caratteristiche

Montefalco bianco

ColoreGiallo paglierino
OdoreLeggermente vinoso, fruttato
SaporeSecco, leggermente fruttato, caratteristico
Resa tonnellata per ettaro13
Titolo alcolico naturale minimo11,00%
Acidità totale minima5,50 g/l
Estratto non riduttore minimo17,0 g/l

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