Rosso di Montepulciano

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La tipologia Rosso di Montepulciano deve avere le seguenti caratteristiche

Rosso di Montepulciano

ColoreRosso rubino
OdoreIntensamente vinoso
SaporeAsciutto, persistente leggermente tannico
Resa tonnellata per ettaro10
Titolo alcolico naturale minimo11,50%
Acidità totale minima4,50 g/l
Estratto non riduttore minimo21,0 g/l

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