Verduno Pelaverga o Verduno

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La tipologia Verduno Pelaverga o Verduno deve avere le seguenti caratteristiche

Verduno Pelaverga o Verduno

ColoreRosso rubino più o meno carico con riflessi cerasuoli o violetti
OdoreIntenso, fragrante, fruttato, con caratterizzazione speziata
SaporeSecco, fresco, caratteristicamente vellutato e armonico
Resa tonnellata per ettaro8,10
Titolo alcolico naturale minimo11,00%
Acidità totale minima4,50 g/l
Estratto non riduttore minimo18,0 g/l

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