Alcamo Vendemmia tardiva

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uva

La tipologia Alcamo Vendemmia tardiva deve avere le seguenti caratteristiche

Alcamo Vendemmia tardiva

ColoreDal giallo paglierino al giallo dorato
OdoreCaratteristico, delicato, persistente
SaporeDal dolce al secco, tipico, armonico
Resa tonnellata per ettaro8
Titolo alcolico naturale minimo14,00%
Acidità totale minima4,00 g/l
Estratto non riduttore minimo20,0 g/l

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