Civitella d’Agliano bianco

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La tipologia Civitella d’Agliano bianco deve avere le seguenti caratteristiche

Civitella d’Agliano bianco

ColoreGiallo, a volte tendente al dorato o al verdognolo
OdoreIntenso, fruttato
SaporeTipico, secco, sapido
Resa tonnellata per ettaro18
Titolo alcolico naturale minimo10,00%
Acidità totale minima4,50 g/l
Estratto non riduttore minimo14,0 g/l

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