Civitella d’Agliano rosso

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La tipologia Civitella d’Agliano rosso deve avere le seguenti caratteristiche

Civitella d’Agliano rosso

ColoreRosso rubino più o meno carico tendente al granato con l'invecchiamento
OdoreComplesso, fruttato
SaporeArmonico, tipico
Resa tonnellata per ettaro17
Titolo alcolico naturale minimo10,00%
Acidità totale minima4,50 g/l
Estratto non riduttore minimo18,0 g/l

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