Civitella d’Agliano rosso

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Colore	Rosso rubino più o meno carico tendente al granato con l'invecchiamento
Odore	Complesso, fruttato
Sapore	Armonico, tipico
Resa tonnellata per ettaro	17
Titolo alcolico naturale minimo	10,00%
Acidità totale minima	4,50 g/l
Estratto non riduttore minimo	18,0 g/l

Civitella d’Agliano rosso

La tipologia Civitella d’Agliano rosso deve avere le seguenti caratteristiche