La tipologia Civitella d’Agliano rosso novello deve avere le seguenti caratteristiche
Civitella d’Agliano rosso novello
| Colore | Rosso rubino con riflessi violacei |
| Odore | Complesso, fruttato |
| Sapore | Armonico, tipico |
| Resa tonnellata per ettaro | 17 |
| Titolo alcolico naturale minimo | 11,00% |
| Acidità totale minima | 4,50 g/l |
| Estratto non riduttore minimo | 18,0 g/l |
