Costa d’Amalfi rosato

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uva

La tipologia Costa d’Amalfi rosato deve avere le seguenti caratteristiche

Costa d’Amalfi rosato

ColoreRosa più o meno intenso
OdoreIntenso, fruttato
SaporeSecco, fresco, delicato
Resa tonnellata per ettaro11
Titolo alcolico naturale minimo10,50%
Acidità totale minima5,00 g/l
Estratto non riduttore minimo16,0 g/l
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