Gabiano

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La tipologia Gabiano deve avere le seguenti caratteristiche

Gabiano

ColoreDal rosso rubino intenso al rosso granato con l’invecchiamento
OdoreVinoso, caratteristico
SaporeAsciutto, armonico di giusto corpo
Resa tonnellata per ettaro8
Titolo alcolico naturale minimo12,00%
Acidità totale minima5,00 g/l
Estratto non riduttore minimo22,0 g/l

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