Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG

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uva

Il Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG è un vino prodotto nelle province di Taranto e Brindisi nella Regione Puglia

La Denominazione di Origine Controllata e Garantita Primitivo di Manduria Dolce Naturale è riservata al vino rispondente alle condizioni ed ai requisiti stabiliti dal disciplinare di produzione.

La Denominazione di Origine Controllata e Garantita Primitivo di Manduria Dolce Naturale è riservata al vino proveniente da vigneti aventi, in ambito aziendale, la seguente composizione ampelografica: 100% Primitivo.

Le condizioni ambientali di coltura dei vigneti destinati alla produzione dei vini a D.O.C.G. Primitivo di Manduria Dolce Naturale in tutte le tipologie devono essere quelle tradizionali della zona e comunque atte a conferire alle uve e al vino derivato le specifiche caratteristiche di qualità.

Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG

RegionePuglia
ProvinciaTaranto e Brindisi
DenominazionePrimitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG
Anno di registrazioneDOC dal 30.10.1974
DOCG dal 23.02.2011
TipologiaPrimitivo di Manduria Dolce Naturale
Base ampelografica100% Primitivo
Zona di raccolta uveProvincia di Taranto:
Manduria, Carosino, Monteparano, Leporano, Pulsano, Faggiano, Roccaforzata, San Giorgio Jonico, San Marzano di San Giuseppe, Fragagnano, Lizzano, Sava, Torricella, Maruggio, Avetrana e quello della frazione di Talsano e delle isole amministrative del comune di Taranto, intercluse nei territori dei comuni di Fragagnano e Lizzano.
Provincia di Brindisi:
Erchie, Oria e Torre S. Susanna
ImbottigliamentoStesso territorio amministrativo delle zone di raccolta delle uve
Bottiglia e tappoRecipienti di vetro di volume nominale fino a un massimo di 6 litri secondo le disposizioni vigenti in materia. Per gli stessi e' obbligatorio il tappo raso bocca, tuttavia per le bottiglie fino a litri 0,25 e' consentito anche l'uso del tappo a vite
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