Valtènesi

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La tipologia Valtènesi deve avere le seguenti caratteristiche

Valtènesi

ColoreRosso rubino, anche intenso, brillante con eventuali riflessi granati con l’invecchiamento
OdoreVinoso, caratteristico, da giovane può essere fruttato in seguito anche speziato
SaporeSapido, fine, equilibrato, caratteristico
Resa tonnellata per ettaro11
Titolo alcolico naturale minimo11,50%
Acidità totale minima4,50 g/l
Estratto non riduttore minimo22,0 g/l
InvecchiamentoL’immissione al consumo potrà avvenire esclusivamente a partire dal 1 Settembre successivo alla vendemmia
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