Il vino Catalanesca del Monte Somma IGT è un vino prodotto nella provincia di Napoli nella Regione Campania
La indicazione geografica tipica Catalanesca del Monte Somma è riservata al mosto e ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti dal disciplinare di produzione per le seguenti tipologie:
Catalanesca del Monte Somma bianco e Catalanesca del Monte Somma passito.
I vini devono essere ottenuti dalle uve prodotte dai vigneti aventi, nell’ambito aziendale, la seguente composizione ampelografica:
Catalanesca del Monte Somma bianco:
Catalanesca bianca, minimo 85%; Altri vitigni idonei per la provincia di Napoli, massimo 15%.
Catalanesca del Monte Somma passito:
Catalanesca bianca, minimo 85%; Altri vitigni idonei per la provincia di Napoli, massimo 15%.
Le condizioni ambientali dei vigneti destinati alla produzione dei vini a Indicazione geografica tipica Catalanesca del Monte Somma devono essere quelle normali della zona atte a conferire alle uve le specifiche caratteristiche di qualità.
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