Catalanesca del Monte Somma IGT

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uva

Il vino Catalanesca del Monte Somma IGT è un vino prodotto nella provincia di Napoli nella Regione Campania

La indicazione geografica tipica Catalanesca del Monte Somma è riservata al mosto e ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti dal disciplinare di produzione per le seguenti tipologie:

Catalanesca del Monte Somma bianco e Catalanesca del Monte Somma passito.

I vini devono essere ottenuti dalle uve prodotte dai vigneti aventi, nell’ambito aziendale, la seguente composizione ampelografica:

Catalanesca del Monte Somma bianco:

Catalanesca bianca, minimo 85%; Altri vitigni idonei per la provincia di Napoli, massimo 15%.

Catalanesca del Monte Somma passito:

Catalanesca bianca, minimo 85%; Altri vitigni idonei per la provincia di Napoli, massimo 15%.

Le condizioni ambientali dei vigneti destinati alla produzione dei vini a Indicazione geografica tipica Catalanesca del Monte Somma devono essere quelle normali della zona atte a conferire alle uve le specifiche caratteristiche di qualità.

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