Il vino Colli Tortonesi DOC è un vino prodotto nella provincia di Alessandria nella Regione Piemonte
La denominazione di origine controllata Colli Tortonesi è riservata ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti prescritti dal disciplinare di produzione, per le seguenti tipologie, specificazioni aggiuntive o menzioni:
Vini rossi:
Colli Tortonesi Rosso; Colli Tortonesi Rosso frizzante; Colli Tortonesi Novello; Colli Tortonesi Barbera; Colli Tortonesi Barbera Riserva; Colli Tortonesi Barbera Superiore; Colli Tortonesi Dolcetto; Colli Tortonesi Dolcetto Novello; Colli Tortonesi Croatina; Colli Tortonesi Croatina Riserva; Colli Tortonesi Freisa
Vini bianchi:
Colli Tortonesi Bianco; Colli Tortonesi Bianco frizzante; Colli Tortonesi Cortese; Colli Tortonesi Cortese Riserva; Colli Tortonesi Cortese Frizzante; Colli Tortonesi Cortese Spumante; Colli Tortonesi Favorita; Colli Tortonesi Timorasso; Colli Tortonesi Timorasso Riserva; Colli Tortonesi Moscato
Vini rosati:
Colli Tortonesi Chiaretto; Colli Tortonesi Chiaretto frizzante.
La denominazione di origine controllata Colli Tortonesi con la specificazione Bianco e Bianco frizzante è riservata ai vini ottenuti da uve, non aromatiche, provenienti dai vigneti aventi in ambito aziendale la seguente composizione ampelografica:
Cortese e/o Favorita e/o Muller Thurgau e/o Pinot bianco e/o Pinot grigio e/o Riesling italico e/o Riesling Renano B. e/o Barbera bianca e/o Chardonnay e/o Sauvignon e/o Sylvaner verde e/o Timorasso.
La denominazione di origine controllata Colli Tortonesi seguita dalla indicazione Rosso, Rosso Frizzante e Novello è riservata ai vini ottenuti da uve a bacca nera, non aromatiche, provenienti dai seguenti vitigni, presenti in ambito aziendale:
Aleatico e/o Barbera e/o Bonarda piemontese e/o Dolcetto e/o Freisa e/o Grignolino e/o Pinot nero e/o Cabernet franc e/o Cabernet Sauvignon e/o Croatina e/o Lambrusca di Alessandria e/o Merlot e/o Nebbiolo e/o Sangiovese.
La denominazione di origine controllata Colli Tortonesi seguita dalla indicazione Chiaretto e Chiaretto Frizzante è riservata ai vini ottenuti da uve a bacca nera provenienti dai seguenti vitigni, presenti in ambito aziendale:
Aleatico e/o Barbera e/o Bonarda piemontese e/o Dolcetto e/o Freisa e/o Grignolino e/o Pinot nero e/o Cabernet franc e/o Cabernet Sauvignon e/o Croatina e/o Lambrusca di Alessandria e/o Merlot e/o Nebbiolo e/o Sangiovese.
La denominazione di origine controllata Colli Tortonesi seguita da una delle specificazioni di cui appresso, è riservata ai vini ottenuti da uve di vigneti aventi, in ambito aziendale, la seguente composizione ampelografica:
Barbera, Barbera Superiore e Barbera Riserva:
Barbera almeno 85%; possono concorrere fino ad un massimo del 15% altri vitigni a bacca nera, non aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Piemonte.
Dolcetto e Dolcetto Novello:
Dolcetto almeno 85%; possono concorrere altri vitigni a bacca nera, non aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Piemonte, fino ad un massimo del 15%;
Cortese, Cortese frizzante, Cortese spumante e Cortese Riserva:
Cortese da 95% a 100%; possono concorrere, fino ad un massimo del 5%, altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Piemonte.
Croatina e Croatina Riserva:
Croatina almeno 85%; possono concorrere altri vitigni a bacca nera, non aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Piemonte, fino ad un massimo del 15%
Timorasso e Timorasso Riserva:
Timorasso almeno 95%; possono concorrere, fino ad un massimo del 5%, altri vitigni a bacca bianca non aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Piemonte.
Moscato bianco:
Vitigno Moscato: 100 %;
Favorita:
Favorita almeno 85%; possono concorrere, fino ad un massimo del 15%, altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei alla coltivazione nella regione Piemonte.
Freisa:
Vitigno almeno Freisa 85%; possono concorrere, fino ad un massimo del 15%, altri vitigni a bacca nera, non aromatici, idonei alla coltivazione nella regione Piemonte.
Le condizioni ambientali e di coltura dei vigneti destinati alla produzione dei vini a denominazione di origine controllata Colli Tortonesi devono essere quelle tradizionali della zona di produzione e, comunque, atte a conferire alle uve ed ai vini derivati, le specifiche caratteristiche di qualità.
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