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martedì, 20 Ottobre, 2020

Panettone Super Avoriè classico, la novità naturale della Pasticceria Filippi

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Un nuovo dolce completamente genuino da veri artigiani del gusto. È la proposta dell’azienda vicentina per un Natale 2020 all’insegna dell’autenticità Con il Panettone Super...

Agritech, tre nuove referenze per il progetto pane sostenibile, italiano e...

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Bozza, ciabatta e baguette rustica: referenze italiane frutto di una filiera sostenibile che pone al centro qualità, attenzione per l’ambiente e tutela degli agricoltori Tre...

Progetto C.Ali.Ce, dal mare alla colatura: il ciclo sostenibile delle Alici...

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Le alici di Cetara, la loro tracciabilità, le diverse tipologie di pesca e la Colatura sono al centro del progetto Colatura di Alici di...

Colomba pere e cioccolato Vidamà: il connubio di gusti della Pasticceria...

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Il dolce pasquale proposto dall’azienda di Zanè è un mix tra i sapori genuini del cioccolato fondente Vidamà della Costa d’Avorio e della pera...

Conoscere Slow Food con Patrizia Spigno: dai presìdi alle Comunità

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L’intervista alla responsabile per la regione Campania dei prodotti di cui si stava perdendo traccia, l’evoluzione dell’associazione e il modo di mangiare degli italiani NAPOLI....

Pasticceria Filippi: un panettone buono dentro e fuori

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Un approccio sostenibile in ogni campo, dalle materie prime alla lavorazione. Benefit Corporation dal 2015, l’azienda di Zanè si è aggiudicata nel 2019 l’oro...

Nella piana di Sibari nasce il nuovissimo riso nero Jemma

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Nata da un’amicizia cresciuta sui social tra Giancarlo Praino e Giandomenico Polenghi, è in esclusiva per Magisa COSENZA. Dall’autunno 2019 il bouquet di varietà di...

È di Verona il terzo panettone migliore d’Italia

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Vanna Scattolini nominata Pastry queen. Imprenditoria femminile e tradizione natalizia veronese ROMA. Passione, sacrificio, costanza. Sono questi i segreti di Vanna Scattolini, pasticcera veronese, recentemente...

Il Migliore panettone classico del Mondo FIPGC 2019 arriva da Marano

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La pasticceria Caffè Baiano prima classificata tra le 165 provenienti da tutto il mondo ROMA. Nuovo successo per una pasticceria campana a una kermesse internazionale...

Pioggia di premi per Asiago DOP

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La qualità unica e inimitabile della specialità veneto-trentina conquista i più importanti concorsi caseari regionali, nazionali e mondiali VICENZA. Pioggia di premi per Asiago DOP...

Il pizzaiolo casertano Francesco Di Ceglie in lizza al Leone d’Oro

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L’imprenditore di Caserta in nomination a Venezia per l’Imprenditoria e la Professionalità CASERTA. Francesco Di Ceglie, pizzaiolo appartenente all’Associazione Mani d’Oro, continua a mietere successi...

Due Big della Pizza premiano l’astro nascente Giacomo Garau

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Attilio Albachiara e Francesco Martucci consegnano il Trofeo Pulcinella al pizzaiolo casertano CASERTA. È stata una vera e propria investitura per Giacomo Garau, talento emergente...

La Giardiniera di Morgan si allarga: nasce il progetto gli Amici...

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Morgan Pasqual ha selezionato i produttori che condividono la stessa filosofia aziendale: scelta di materia prima d’eccellenza e volontà di sperimentare nuovi sapori VICENZA. Mettere...

Assegnate le Spighe Verdi 2019. La Toscana è prima con 6...

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I comuni rurali hanno la “Spiga verde” come le località turistiche balneari hanno la “Bandiera blu”. Neri (Confagricoltura Toscana): “Premiato chi ha saputo trasformarsi...

50 top pizza 2019: Pepe in Grani miglior pizzeria del Mondo

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I Masanielli di Francesco Martucci è la miglior pizzeria d’Italia. Il pizzaiolo dell’anno è Pier Daniele Seu, la pizza dell’anno è la “cosacca” di...

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