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martedì, 29 Novembre, 2022

L’Asiago DOP premia l’alta qualità nella ristorazione

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Da nord a sud i riconoscimenti promossi dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago nella Guida ristoranti d’Italia 2023 del Gambero Rosso Va agli chef Valentina Chiaramonte...

Il Pane dei Camaldoli è pronto ad entrare fra le grandi...

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Il Pane dei Camaldoli rivendica il suo spazio fra i prodotti di qualità del territorio napoletano. Bontà, fragranza e diffusione lo rendono da sempre...

Dall’Aceto Balsamico di Modena all’Amarone della Valpolicella

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I progetti di Acetaia Giusti e La Collina dei Ciliegi per la creazione di una riserva privata attraverso l’adozione di una botte. La Boutique...

Alla scoperta della Royal Gala Val Venosta

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Non stupisce che la Royal Gala indossi un mantello rosso acceso, le cui sfumature oscillano tra il rosso porpora e il rosa marmorizzato e...

Casa Marrazzo chiude la campagna del pomodoro San Marzano

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Una grande festa di comunità assieme a contadini, operai e dipendenti con gli chef stellati Raffaele Vitale e Nicola Annunziata ed i pizzaioli Ciro...

Asiago DOP stellato al Great Taste Awards 2022

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Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago raccoglie due prestigiosi riconoscimenti al Great Taste Awards, l’evento mondiale dedicato alle migliori produzioni food & drink, con l’Asiago...

Il toscano Igp Bolgheri debutta in cucina

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Nove ristoranti top della costa degli etruschi pronti a scommettere su nuova indicazione. La presentazione in programma lunedì 20 giugno alle ore 11 presso...

Aglio orsino, nel Cilento un’iniziativa per scoprirlo

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Il 7 ed 8 maggio e il 22 e 29 maggio a Sant’Arsenio Sabato 7 e domenica 8 maggio sarà possibile vivere una due giorni...

Coldiretti Toscana: “Fave battono clima e rincari”

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Nei mercati contadini ed agriturismi arriva l’agribag per le scampagnate Nonostante i problemi causati dal maltempo e dalla siccità tornano sulle tavole del 1° maggio...

Caciocavallo Podolico, col bollino vero maggiore sostenibilità e fatturato

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Il matrimonio fra il sigillo di garanzia “Vero Filiera Sostenibile” e il Caciocavallo Podolico di Castelnuovo di Conza si avvia a festeggiare il secondo...

Il Consorzio Asiago apre una nuova stagione di promozione negli USA...

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A gennaio esportazioni +30,8% rispetto allo stesso mese del 2021 Rafforzare la presenza all’estero e proseguire nell’azione di valorizzazione della specialità veneto-trentina in particolare negli...

Provolone del Monaco Dop, degustazione al Marca per gli appassionati di...

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Sapore di Campania al Marca, la fiera del food e non solo che chiude i battenti a Bologna. Espositori e visitatori hanno potuto concludere...

Olio toscano Igp vale 63% intero export nazionale

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L’olio Toscano IGP è l’extravergine di qualità numero uno in Italia tra le 49 prodotti ad indicazioni geografiche (42 Dop e 12 Igp). E’...

Presentato a Benevento il progetto Poiga

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L’importanza di investire su grani tradizionali e autoctoni Incentivare i cerealicoltori delle aree interne a puntare su varietà di grani tradizionali e autoctoni è questo...

La tiramisù world cup scelta per stabilire gli standard del dessert

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La rassegna nata a Treviso è stata chiamata a perfezionare “Foodini”, il macchinario in grado di “stampare” il cibo a distanza in 3D La telefonata...

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