Speciale Sigep 2019: le Farine
Le interviste ad Antico Molino Rosso, Molini del Ponte e Molino Dallagiovanna.
Inizia con il settore delle farine e della panificazione lo speciale che abbiamo...
Cucina orientale e meridionale nel piatto di Guarino
Lo chef stellato, che da marzo sarà al ristorante del Mandarin Hotel di Como, ha fatto una versione italiana del famoso ramen Giapponese
CASTELLAMMARE DI...
Mastro Pastaio, la bottega della pasta artigianale
Una tradizione di famiglia nata a Torre Annunziata, vicino Napoli, un decennio fa e portata avanti oggi da Graziano Avvisato
NAPOLI. Impasti, forme, asciugature e...
ANIMAE: storia, miti e leggende delle domus vesuviane
Storia, miti e leggende si fondono insieme in ANIMAE, un cortometraggio promozionale dei siti archeologici di Villa Regina a Boscoreale, Villa San Marco a...
Sannio Falanghina, Panza: “Noi primo distretto vitivinicolo del Sud”
L’intervista al sindaco di Guardia Sanframondi, uno dei 5 comuni di “Sannio Falanghina” Città europea del vino 2019
BENEVENTO. “Noi potremmo essere il primo distretto...
Authentico: la startup che assicura l’autenticità dei prodotti enogastronomici italiani
L’azienda napoletana è in prima linea contro il fenomeno dell’Italian sounding e mira a diventare un punto di riferimento per il vero Made in...
“Gragnano Enogastronomica” celebra le ciliegie
Il primo dei 3 appuntamenti organizzati nel comune di Gragnano, in provincia di Napoli. Il vino e il panuozzo saranno i protagonisti degli altri...
Winelivery: la startup che “porta” le cantine a casa
L’azienda, nata 4 anni fa, permette di prenotare e ricevere alcolici in pochi minuti e alla giusta temperatura
Ascolta "01. Winelivery la startup che “porta”...
Protesta Pastori Sardi, Pascale: “No a misure tampone”
Il consigliere nazionale Slow Food presente al “Laboratorio del gusto sui formaggi” della Condotta Slow Food Vesuvio. “Etichetta narrante e fiscalità differenziata” tutelano i...
Presentato il nuovo menù del Ristorante Masaniello
I fratelli Vincenzo e Pasquale Cerchia titolari del locale di Maiori, a Salerno, hanno presentato i piatti primavera-estate, durante l’evento “Il sogno di Masaniello”...
“I cibi raccontano…”. L’evento alla Taverna Vesuviana
A Nola la cena ideata da Grandichef.com che ha visto ai fornelli Alfonso Crisci, Giuseppe Aversa, Giuseppe Di Iorio, e Giuseppe Stanzione
NAPOLI. Un incontro...
Quomi, la prima startup italiana del cibo a domicilio
Dal 2016 la startup milanese di Andrea Bruno ha importato in Italia i mealkit e punta a conquistare l’intero mercato nazionale
Ascolta "06. Quomi, la...
Emerge: la “vetrina” del cibo Made in Italy
La startup italiana ha creato una vetrina in cui anche i piccoli produttori possono “esporre” i loro prodotti e venderli all’estero
Ascolta "03. Emerge la...
Da Il segreto di Pulcinella il nuovo menu di primavera
Lo chef e pizzaiolo Giuseppe Bove, nella sua pizzeria di Montesarchio, propone una fusione tra piatti gourmet e pizze
BENEVENTO. Il legame con il suo...
VITAE: le ville imperiali romane nella valle del Vesuvio
I complessi architettonici passano in secondo piano in un racconto che punta alla centralità dell’uomo e della sua vita quotidiana a valle del Vesuvio
Un...
