Cibecco.com: il vero cibo Made in Italy dal produttore al consumatore
La piattaforma parmense di Leonardo Gatti mette in contatto chi produce e chi vuole acquistare cibo italiano tradizionale ed online senza intermediari
Ascolta "08. Cibecco.com:...
Apre UniGus, l’Università dei Gusti e dei Saperi
A Sant’Anastasia, vicino Napoli, il centro di formazione e cultura dell’alimentazione. Un polo a supporto di aziende e partecipanti ai corsi
SANT’ANASTASIA. È stata inaugurata...
“La Primavera e mangio”. Il terzo evento di Dodici
Alla Locanda del Gusto di Aversa, in provincia di Caserta, si è celebrata la Primavera con i prodotti d’eccellenza della Regione Campania
AVERSA. Prodotti campani...
Franco Maria Ricci: “Italia ricca di vino ma ignorante”
Il presidente nazionale della Fondazione Italiana Sommelier è intervenuto a Gragnano Enogastronomica, nell’ambito del dibattito sul vino “Vivere vis sanus, Graniani pocula bibe”
NAPOLI. Il...
Rimini, 40 anni di Sigep: 5 giorni tra eventi ed ospiti
Diversi i campi di gara allestiti tra i padiglioni del salone riminese per i campionati nazionali ed internazionali di pasticceria, bar e gelateria.
40 anni...
Club Excellence: “Vini del sud & Champagne a Napoli”
Il secondo appuntamento con gli Eventi Club X che ha unito grandi aziende del Sud Italia insieme ad una selezione di maison di Champagne
PORTICI....
Trecase, presentato il logo del Pisello Centogiorni del Vesuvio
Il simbolo del nuovo presidio Slow Food, disegnato da Marina Alaimo su consiglio degli agricoltori, sarà un baccello con 7 semi alla base del...
I menu della tradizione natalizia
Pietanze storiche e rivisitazioni che caratterizzano le feste di Natale e i pranzi in famiglia
Il Natale sulla tavola delle famiglie campane: usanze, riti e...
“Sannio Falanghina” è la Città europea del vino 2019
Istituzioni nazionali e regionali presenti a Benevento per premiare il risultato dei comuni di Castelvenere, Guardia Sanframondi, Sant’Agata dei Goti, Solopaca e Torrecuso
BENEVENTO. "Sannio...
La pizzeria Magma nata per esaltare i sapori del Vesuvio
La storia di un posto che ha radici antiche, che lega il Giappone a Napoli e i loro due famosissimi vulcani gemelli: il monte...
52 nuovi chef tra i Discepoli campani di Escoffier
Una giornata dedicata alla cucina iniziata all’Istituto Graziani di Torre Annunziata con il primo concorso in onore del maestro Auguste Escoffier
NAPOLI. Sono 52 i...
Direttoo, la startup che velocizza il rifornimento dei locali
Quando la tecnologia incontra il mercato Horeca. L’innovazione di un giovane romano che punta a rendere più facile il lavoro dei ristoratori
Ascolta "05. Direttoo,...
Formaggi, Silvestro: “Comprare da produttori italiani”
Il fiduciario della Condotta Slow Food di Napoli presente al “Laboratorio del gusto sui formaggi” della Condotta Slow Food Vesuvio. “Due regole per difendersi...
Packtin: la startup che recupera gli scarti e crea prodotti altamente...
Lo spin-off dell’Università di Modena e Reggio Emilia riutilizza i prodotti di scarto industriale della filiera agroalimentare e crea pellicole, gel e packaging commestibile
Ascolta...
POSTI: la startup che garantisce l’autenticità delle ricette
La giovane azienda cofondata da Virgilio Maretto certifica l’originalità delle ricette e dei prodotti italiani
Ascolta "18. POSTI la startup che garantisce l’autenticità delle ricette"...
