“Storia con Gusto”, alla scoperta di storia e sapori

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Il gastronomo storico Martino Ragusa e la giornalista Santa Di Salvo ci accompagnano in un percorso di conoscenza dei cibi, al Pompeo Magno di...

“Fattorie aperte”, a Portici la festa della natura

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Due giorni alla scoperta del mondo rurale. L’iniziativa organizzata dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, insieme al Dipartimento di Agraria dell’Università Federico II di Napoli...

Presentato il nuovo menù del Ristorante Masaniello

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I fratelli Vincenzo e Pasquale Cerchia titolari del locale di Maiori, a Salerno, hanno presentato i piatti primavera-estate, durante l’evento “Il sogno di Masaniello”...

A Lettere presentato il marchio De.Co., la Denominazione Comunale

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Obiettivo dell’iniziativa è quello di censire e valorizzare il “prodotto tipico locale” della filiera agroalimentare LETTERE. Presentato nel Palazzo comunale di Lettere (Napoli) il Marchio...

Ecco il babbamuffin, ultima invenzione del Royal Luxury

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A Somma Vesuviana, la tradizione napoletana sposa quella europea. L’ultima creazione della pasticceria di Somma Vesuviana dove si sperimentano sempre nuove dolcezze Il patron del...

Xfarm: quando l’innovazione passa per i campi

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La giovane startup di origine piemontese, presentata dal Marketing director Nicolò Barbano, unisce competenze diverse per rendere il campo smart Ascolta "15. Xfarm, quando l’innovazione...

Mario Scetta: “Dobbiamo far brillare il Sannio di luce propria”

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L’intervista al sindaco di Castelvenere, uno dei 5 comuni di “Sannio Falanghina” Città europea del vino 2019 BENEVENTO. “Dobbiamo lavorare con molta umiltà avendo la...

“Le Cinquantine, storie di gusto in 50 parole”. Il libro di...

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Il libro del giornalista e scrittore sarà presentato per la prima volta il 5 maggio a Nola, vicino Napoli. La prefazione è dell’ideatore di...

Youfarmer: la rivoluzione della distribuzione di frutta e verdura

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L’azienda nata lo scorso anno permette di ricevere a casa prodotti freschi bio coltivati nelle proprie vicinanze e dalla freschezza assoluta Ascolta "19. Youfarmer la...

Paolo Gramaglia: “Nei nostri piatti storia e tradizione”

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Lo chef stellato Paolo Gramaglia ha partecipato con la sua brigata alla serata-evento alla memoria di Rita Abagnale, fondatrice di Slow Food Campania. Alla serata...

L’VIII edizione del Meeting del vino Campano

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La manifestazione che raccoglie i produttori regionali, il Meeting del vino Campano, si è tenuta in un hotel con vista sul golfo di Napoli...

Una gara tra chef dà il via al Premio Nettuno 2019

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Un concorso giunto alla quarta edizione. Tra i riconoscimenti quello a giovani cuochi. Hanno partecipato alla gara disputata all'Istituto Graziani di Torre Annunziata gli...

Packtin: la startup che recupera gli scarti e crea prodotti altamente...

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Lo spin-off dell’Università di Modena e Reggio Emilia riutilizza i prodotti di scarto industriale della filiera agroalimentare e crea pellicole, gel e packaging commestibile Ascolta...

Mycookingbox, ovvero ricette “stellate” a domicilio

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Dall’idea di due giovani italiane, Chiara Rota e Francesca Pezzotta, la rivoluzione in ambito food: unire tradizione ed innovazione Ascolta "02. Mycookingbox, ovvero ricette “stellate”...

Apre UniGus, l’Università dei Gusti e dei Saperi

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A Sant’Anastasia, vicino Napoli, il centro di formazione e cultura dell’alimentazione. Un polo a supporto di aziende e partecipanti ai corsi SANT’ANASTASIA. È stata inaugurata...