Al via il terzo Campionato nazionale di Pasticceria
Organizzato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria, si tiene all’Istituto Tilgher di Ercolano
NAPOLI. È iniziata la terza edizione del Campionato nazionale di Pasticceria degli...
Congresso Nazionale Ais: Verona capitale della sommellerie italiana
Dal 22 al 24 novembre 2019 la 53° edizione del Congresso Nazionale AIS, che porterà nella città scaligera tour guidati, banchi d’assaggio e laboratori...
Carlotta Salvini è la miglior sommelier Fisar 2019
Alla competizione disputata all’acquario di Livorno hanno preso parte 8 aspiranti al titolo nazionale
LIVORNO. È Carlotta Salvini la vincitrice della XXVI edizione del Concorso...
“Man’s world, Taste Experience”. La special edition dei Taste Festivals
Dal 28 novembre al 1 dicembre a Milano 5 rinomati ristoranti meneghini si incontreranno nella cornice di Superstudio Più con i loro piatti gourmet
MILANO....
Nasce il Chianti “Gran Selezione”. Anche per il mercato americano e...
Il Consorzio Chianti ha definito le modifiche al disciplinare di produzione: aumenta la gradazione, certificazione anche per i vini sfusi. Ora la parola passa...
A Simei 2019 l’innovazione incontra architettura, design e sostenibilità
La 28esima edizione della Fiera punta su innovazione tecnologica e apre le porte al “liquid food”. L’archistar Olivier Chadebost, il Master of Wine Justin...
In Kenya per insegnare ai giovani il mestiere del cuoco
Saranno specializzati nella tradizione culinaria italiana, sempre più richiesto dal settore turistico e alberghiero locale
Una classe di giovani aspiranti cuochi ai fornelli, un menù...
Il 24 novembre a Palermo arriva “Panettone senza Confini”
L’intero ricavato dell’evento finanzierà un progetto di scolarizzazione in Siria a favore dei bambini con i grandi Maestri della pasticceria italiana
PALERMO. Domenica 24 novembre appuntamento...
“Terra di Condottieri”. Nasce in Umbria il Consorzio per lo Sviluppo...
Appuntamento il 16 novembre presso l’Aula Consiliare del Comune di Montecchio per la Tavola rotonda “Uomo, Olio Evo, Vino. Le risorse della Terra dei...
“FermentAzione: La questione madre”, alla pizzeria Madremia
L’evento, organizzato dal titolare e chef Giovanni Arvonio il 14 novembre, si aprirà con una tavola rotonda sui lieviti con il biologo Carlo di...
Ad Avella tre giorni di tradizione con “Pane, ammore e tarantella”
Oltre cento stand tra gastronomia e artigianato, tre palchi, oltre 150 artisti e street band itineranti: i numeri dell’ottava edizione
AVELLINO. “Oltre 50 sfumature di...
52 nuovi chef tra i Discepoli campani di Escoffier
Una giornata dedicata alla cucina iniziata all’Istituto Graziani di Torre Annunziata con il primo concorso in onore del maestro Auguste Escoffier
NAPOLI. Sono 52 i...
“Diverse”: La biodiversità è femmina
La presentazione del calendario tutto al femminile venerdì 15 novembre, alle ore 18, al Museo Vivente della Dieta Mediterranea di Pollica, in Cilento
SALERNO. 14...
Intesa Ue-Cina per prodotti DOP/IGP. C’è anche il Chianti
Il presidente del Consorzio vino Chianti, Giovanni Busi “Accordo cruciale per nostra espansione commerciale”
FIRENZE. “Quella di oggi è una buona notizia: il fatto che...
Combivino: l’app “sommelier” permette di abbinare sempre il giusto vino
L'app per iOS ed Android permette di accostare il miglior vino a qualsiasi piatto
Uno dei maggiori problemi per i non intenditori di vino è...
