Toscana. Distretti biologici: c’è la legge
Previsto un accordo tra agricoltori, cittadini, operatori turistici, associazioni e pubbliche amministrazioni per la gestione sostenibile delle risorse locali
TOSCANA. Un sistema produttivo locale, anche...
Campania. Filiera bufalina, tavolo a palazzo Santa Lucia
Il governatore Vincenzo De Luca: “Priorità sono la tutela della salute e la tutela degli allevatori task force per condividere il piano”
CAMPANIA. Tutela della...
Hexagro: quando l’orto arriva nell’azienda ed aumenta il welfare
La startup, raccontata dalle parole della Lead marketing Federica Bergonzini, ha creato un giardino da interno per stare a contatto con la natura e...
Al presidente Piero Mastroberardino il Premio Khail 2019
Il motivo: “L’impegno nella promozione”. I Grandi Marchi del vino italiano tra i protagonisti di VinoVip Cortina
BELLUNO. Il presidente dell’Istituto del Vino Italiano di...
Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG
Il Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG è un vino prodotto nelle province di Taranto e Brindisi nella Regione Puglia
La Denominazione di Origine Controllata...
Danicoop celebra il “Pomodoro San Marzano Day”
Al dibattito, che ha preceduto le degustazioni nei campi, hanno partecipato tra gli altri Edoardo Ruggiero, direttore Danicoop, Enzo Coccia, maestro pizzaiolo e titolare...
Da Alicella i Formaggi delle razze in estinzione
Protagonisti, nel locale di Posillipo a Napoli, il Provolone del Monaco Dop, il Pecorino Bagnolese e la Colatura di alici di Cetara
NAPOLI. Serata all’insegna...
Amoreterra: quando la filiera diventa un’eccellenza dell’Italia
L’azienda porta avanti un progetto unico di filiera e ha creato la Farina Luce, derivante dalla riscoperta di grani antichi
ROMA. Un’attenzione maniacale alla filiera...
Al via OFF, l’Ottaviano Food Festival 2019
L’iniziativa si terrà il 14 e il 15 luglio al Castello Mediceo di Ottaviano, in provincia di Napoli. Parteciperanno chef, produttori e pizzaioli
NAPOLI. Sono...
Chiuse le Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana: Italia si aggiudica medagliere
Gli azzurri conquistano l’oro nelle discipline Mastunicola, Per Gourmet e il titolo di Under 35. Il Giappone sul gradino più alto per Vera Pizza...
Stabia Wine Event, una serata tra vino e gusto
La V edizione nella cornice dell’hotel Villa Cimmino di Castellammare di Stabia, in provincia di Napoli. Vini, gastronomia, dolci e distillati hanno accompagnato la...
Le colline del Prosecco Patrimonio dell’Umanità
L'area di Conegliano e Valdobbiadene iscritta nella lista dell’Unesco per la bellezza paesaggistica, culturale e agricola
ROMA. “Le colline del prosecco” di Conegliano e Valdobbiadene...
Xfarm: quando l’innovazione passa per i campi
La giovane startup di origine piemontese, presentata dal Marketing director Nicolò Barbano, unisce competenze diverse per rendere il campo smart
Ascolta "15. Xfarm, quando l’innovazione...
Partite le Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana: tradizione che guarda al...
Dopo 35 anni Avpn aggiorna le regole del disciplinare internazionale del prodotto simbolo della gastronomia partenopea. Dall’introduzione delle farine tipo “0” e in percentuale...
Albicocche, l’allarme degli agricoltori: “Preferiamo farle marcire”
L'appello di Slow Food per salvaguardare la biodiversità vesuviana. Spigno: “I cambiamenti climatici fanno perdere le diverse varietà”
NAPOLI. Pronti anche a farle marcire sugli...
